Wenn die Temperaturen außer Kontrolle geraten, zählt jede Stunde: Ein Kühlkonzept, das in weniger als drei Tagen betriebsbereit war, sorgt seitdem für konstante Temperaturen im temperaturkritischen Lagerbereich eines Lebensmittelherstellers. Unser Best-Practice zeigt, wie Plug & Play-Kaltwassersätze Produktionssicherheit garantieren.
Ausgangslage: Prozessnahe Lagerfläche überhitzt
Ein mittelständischer Hersteller von Convenience-Produkten betreibt einen angrenzenden Hallenbereich zur Zwischenlagerung von verpackten Lebensmitteln. Die Halle war ursprünglich nicht klimatisiert – im Hochsommer stiegen die Temperaturen regelmäßig über 30 °C. Eine Kombination aus Maschinenabwärme, geringer Luftzirkulation und hohen Außentemperaturen führte zu:
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erhöhtem Ausschuss durch Produktverformung,
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steigender Belastung für Mitarbeitende,
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Problemen bei der Einhaltung interner Qualitätsrichtlinien.
Die Lösung musste kurzfristig, skalierbar und betriebssicher sein – ohne aufwendige Bauarbeiten oder lange Planungsphasen.
⚙️ Lösung: Mobile Kaltwassersätze + Luftkühler im Plug-and-Play-System
Binnen drei Tagen realisierte unser Technikteam eine vollfunktionsfähige Hallenkühlung mit Wärmetauscherlösung:
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Mobile Kaltwassersätze (136 kW Leistung): auf dem Hof platziert, per Flexleitung angebunden.
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Dezentrale Luftkühler (Airhandler) im Halleninneren – für gleichmäßige Kühlung entlang der Lagergüter.
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Regelung über Thermostate und Temperaturfühler – automatische Anpassung der Kälteleistung im Tagesverlauf.
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Inbetriebnahme durch unser Montageteam inklusive Lastlaufprüfung.
Ein großer Vorteil: Die Lösung ist voll rückbaubar, wird nach der Saison abgeholt – und kann bei Bedarf jederzeit skaliert werden (z. B. bei zusätzlichen Produktionschargen).
✅ Ergebnisse: Kühlkette stabil, Betrieb durchgehend gesichert
Seit der Inbetriebnahme liegt die Raumtemperatur konstant bei 18–20 °C, auch an Hitzetagen mit über 34 °C Außentemperatur. Weitere Vorteile aus Sicht des Kunden:
| Nutzen | Wirkung |
|---|---|
| Keine Umbauten notwendig | Kein Eingriff in Bausubstanz oder Abläufe |
| Schnelle Umsetzung | Inbetriebnahme innerhalb von 3 Werktagen |
| Planbare Mietkosten | Betriebskosten kalkulierbar, kein Invest nötig |
| Flexible Rückgabe | Mietmodell nach Bedarf verlängerbar oder skalierbar |
| Erfüllung interner QS-Vorgaben | Temperaturüberwachung dokumentiert |
🏭 Einsatzbereiche solcher Systeme (auch außerhalb der Lebensmittelbranche):
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Pharma-Logistik & temperaturgeführte Lager
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Produktionshallen mit temperatursensiblen Anlagen und Prozessen
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Kommissionierzonen mit Kühlpflicht
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Messen & Events mit temperaturempfindlicher Infrastruktur
💡 Fazit: Mobile Hallenkühlung – schnell, sicher, skalierbar
Gerade in kritischen Branchen wie der Lebensmittelindustrie zeigt sich: Temporäre Mietlösungen können eine echte Alternative zur stationären Kühltechnik sein – besonders dann, wenn es auf Zeit, Verfügbarkeit und Betriebssicherheit ankommt.
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